新闻中心
News Center

　　莱西农产品的小编告诉你山楂的物种分类

　　山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸山楂最为流行。

　　甜口山楂

　　外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。

　　酸口山楂

　　分为歪把红，大金星，大绵球和普通山楂几个品种(最早的山楂品种)。

　　歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂大，在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。

　　大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星，口味最重，属于特别酸的一种。

　　大绵球，单果个头最大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。

　　普通山楂，山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。